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　　兽药(yao)残留檢測儀守住人們(men)的“餐桌安全”

　　動物源食品中(zhong)的兽(shou)药残留安全問題，一直以(yi)來就受到全球的廣泛關(guan)注。因為养殖戶為了牟利(li)，就將氯霉(mei)素類、四環素類(lei)比较便宜的药物用於畜禽和水產(chan)，从而导(dao)致食品中出現药物残(can)留。為此，有關部門加強了關(guan)於兽药残留的檢(jian)測，並且利用*兽药残留(liu)檢測儀把握好人們的“餐桌安全”。近(jin)期“瘦肉(rou)精羊(yang)肉事件”闹得沸沸扬扬(yang)，瘦肉精不是兽药(yao)，國家禁止畜牧業(ye)使用瘦肉(rou)精，但是部分养殖戶為了多(duo)賣錢，违規添加，甚至有“10年的历史”，令人震惊(jing)。

　　兽药(yao)残留可以分(fen)為抗生素類、激(ji)素、磺胺類(lei)以及其它药物，比(bi)如盐酸克仑特(te)羅(瘦肉精)、莱克多巴胺(an)等(deng)。虽然兽药在预(yu)防、治(zhi)疗(liao)動物疾病、改(gai)善動物品質等(deng)方面具有重要作用，但是一旦(dan)過量、滥用兽药產品就會导(dao)致動物源食品中残留量超標，進而影響食品安全。大家也不想天天吃(chi)到(dao)“兽(shou)药残留超標”的(de)肉。

　　對於(yu)兽药残留影(ying)響食品安全問題，國家對動物性食品中兽药最高残(can)留(liu)*做出嚴格規定，還有一些药物直接“零容許量”，不能檢出。兽药残留(liu)檢測(ce)儀屬於快檢儀器，優勢在(zai)於成(cheng)本低、便(bian)攜、現場化驗，可以用於食品快檢车或食(shi)品(pin)快檢室。通過檢(jian)測設備(bei)試驗，可以快速判断動物源食品中是(shi)否存在瘦肉精，是否兽药残留超(chao)標。

　　总而言之，加(jia)強兽药残留监管、檢(jian)測，並且(qie)借助兽药残留檢測儀，全力守好“舌尖(jian)美食安全”是一項长期(qi)而又艰巨的任務(wu)，需要各界不(bu)断努力。