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1、電子式小麦粉粉質儀主要用途：

電子式小麦粉粉質儀是小麦粉品質檢(jian)測的專用儀器。该儀器主要用於小(xiao)麦的(de)育種、經營收購、储存、面粉加工(gong)、食品生產等過程中對小麦(mai)和小(xiao)麦粉的品質質量進行檢測控製。

2、基本配置：

每套(tao)儀器至少包含粉質儀主(zhu)機、

上水裝置、

恒温水浴、

数據處理系統等。

3、環境指標：

電源：

AC 200V～240V，50/60Hz。

4、技術指標

1、工作電源 220V，電機功率≤250W；

2、輸出轴轉速 63±2r/min，實(shi)時顯示輸出轴轉速(su)，快慢搅拌刀(dao)轉速比(1.50±0.01)：1；

3、采(cai)用扭矩(ju)傳感器檢測揉混過程，扭矩範围：0～10Nm；

4、扭(niu)矩(ju)傳感器檢測精度不低於 0.5%；

5、和面钵容量： 300g；

6、測定範围：0～1000 粉質單位，單位轉矩：（9.8±0.2）mN·m/FU；

7、★儀器指(zhi)標與性(xing)能符合國家標準《GBT35943-2018 糧油機械》、《GBT14614-2019 糧油檢驗小麦粉面團流變學特性測試粉(fen)質(zhi)儀法》並(bing)參與该標準的製定(ding)。

8、和(he)面钵钵體以及搅拌刀采用優質(zhi)不锈鋼；

9、和面钵有過载保護；

10、揉混(hun)器具有安全保護功能；

11、加水及操作過程全電(dian)脑提示，数據自動處理；

12、可對比不(bu)同試驗的粉質曲線；

13、測試結果可以(yi)以数據格式(shi)导出，以便統計分(fen)析(xi)；

14、可以按照國家標準方法(fa)對粉質曲線進行評价；

15、采用高精度水浴箱控温，和面(mian)钵工作温(wen)度 30±0.2℃；

16、加水精度為 0.2ml（300g 揉混器）；

17、安裝調試后，根據電脑软件提示手動控製加入水量。

18、水浴最大壓力 340mbar，最大流量 15L/min；

19、配置適用(yong)於本機的恒温水浴(yu)箱一臺

20、儀器采用標準樣品進行(xing)檢測，稳定時間(jian)偏差(cha)在標準值的 15%的範围内；

21、測試結果可以(yi)以数據格式(shi)导出，方便統計分析；